Resep Ikan Mas Kuah Kuning

4 ekor ikan mas

- 1 batang daun bawang, iris

- 1 ruas jempol lengkuas, geprek

- 1 ruas jempol jahe, geprek

- 5 lembar daun jeruk

- 65 ml santan

- 1/2 buah tomat, iris

- 3 buah cabai keriting

- 2 siung bawang putih

Baca Juga

- 4 siung bawang merah

- 2 butir kemiri

- Kunyit

1. Bumbui ikan dengan garam, goreng sampai matang, sisihkan.

2. Ulek bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan cabai, aduk rata sampai bumbu matang.

3. Tambahkan air secukupnya, masukkan ikan yang sudah digoreng, bumbui dengan gula, penyedap, dan lada bubuk.

4. Tambahkan tomat dan daun bawang.

5. Tuang santan setengahnya saja, aduk rata, tunggu air agak menyusut, angkat, dan sajikan.

Jantuk batavia