RESEP MASAKAN RENDANG JENGKOL BANG MANDRA
RESEP MASAKAN RENDANG JENGKOL BANG MANDRA
 |
| rendang jengkol |
penasaran dengan rasa rendang jengkol yang ada di restoran dapur ngacir milik abang mandra,kita bikin yuk ????
pertama tama kita siapkan bahan bahan terlebih dahulu,apa aja sih bahan bahan yang di perlukan ???
di simak baik baik ya..
BAHAN BAHAN :
1.2 kg jengkol bewe atau jengkol super yang berwarna coklat tua
2.air 200 ml
3.cabai merah 10 butir
4.2 buah bawang bombai
5.5 butir bawang putih
6,buah pucung tua
7.terasi
8.garam
9.kaldu bubuk
10.penyedap rasa
11.kelapa parut
12.santan
13.kemiri
14.lada
15.minyak goreng
CARA MEMASAK
rendam jengkol di air selama 3 hari kemudian rebus hingga empuk lalu di geprek
panaskan air hingga mendidih
masukan bumbu yang sudah di haluskan dan di tumis
ketika air sudah bergolak masukan santan dan jenkol yang sudah di geprek
masukan kaldu bubuk,pucung dan garam serta penyedap rasa
setelah mengental masukan kelapa parut dan olah sampai kecoklatan
dan masakan siap di hidangkan,selamat mencoba
Posting Komentar untuk "RESEP MASAKAN RENDANG JENGKOL BANG MANDRA"